編輯：驢肉批發 時間：2023-06-26 08:20:18
在選購肉類的時候難免會有些肥肉在上面，有的肥瘦相間做出來還是很美味的，如果不喜歡肥肉的朋友可單獨取出來另作他用，平常你在吃驢肉的時候是怎么出來肥肉的呢？
肥肉相間的驢肉做好了口感還是很好的，很多朋友也喜歡這類型的，例如在驢肉火燒中，或者是燒烤中多數會選擇這種食材，如果不想吃可以將肥肉切下來進行提煉，練出來的油可以用來加工油餅或者是炒其他的蔬菜，只要是吃得慣的朋友是可以和普通的食用油一樣的使用方法，如果吃不了這種味道用途就少了很多，一起翻炒是比較合適的，也是比較省事的。
上面說到將驢肉中的肥肉直接翻炒，需要注意的額是翻炒的時候盡可能的將里面的油提煉出來，在吃肉的時候口感就會好很多。
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